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部門の仕事のやりがいについて
牛肉・豚肉・鶏肉などの日々の食卓には欠かせない商品を扱う部門です。
松源では「宮崎牛」をはじめとするこだわりの商品が多くのお客様に支持いただいており他にはない魅力ある売場を日々提供しております。
売場に並ぶ商品の鮮度にこだわると共に、日々欠かせない食材であるからこそ、いかにお客様に買いやすい価格で提供できるかを考える部門になります。
地産地消・食品ロスの取組などについて
松源の畜産部門の商品は現在PCセンターからほぼすべての商品が届くため、店舗での加工作業はほとんどありません。その為、主な仕事としては売場を変える事になります。様々な数字を見ながら、お客様に支持いただける売場にするため、日々考え、実行し、振り返り、修正を行っています。
また、PCセンターでは店舗に納品する商品をいかに鮮度良く、安くする為の工夫を日々考えながら作業改善を行っております。
店舗・PCの相互の改善を通して、品質が良い物を安く提供する為の改善活動を行っています。
地産地消・食品ロスの取組などについて
松源の畜産部門の商品は現在PCセンターからほぼすべての商品が届くため、店舗での加工作業はほとんどありません。その為、主な仕事としては売場を変える事になります。様々な数字を見ながら、お客様に支持いただける売場にするため、日々考え、実行し、振り返り、修正を行っています。
また、PCセンターでは店舗に納品する商品をいかに鮮度良く、安くする為の工夫を日々考えながら作業改善を行っております。
店舗・PCの相互の改善を通して、品質が良い物を安く提供する為の改善活動を行っています。
